En principe, qui dit consommer bio dit manger sain. Mais qu’en est-il réellement des bienfaits des produits bio ? Il faut savoir que c’est un mode de vie qui influe positivement, et sur la santé, et sur l’environnement.
Le fonctionnement de la consommation bio
Le terme bio désigne les produits nés de l’agriculture biologique. Dans le cadre de cette méthode, les techniques utilisées n’incluent aucun produit chimique de synthèse ni d’OGM. Les produits bio n’ont pas été traités avec de l’engrais, des pesticides ou de tout autre produit additifs.
Quand on parle de privilégier les produits bio, il s’agit véritablement d’une décision ayant attrait au mode de vie. Quand on consomme bio, ce n’est pas seulement faire le choix de manger sainement. C’est également privilégier la préservation de l’environnement et des êtres vivants qui y vivent.
Les avantages de la consommation bio
De nos jours, il semblerait qu’on ait abandonné tout ce qui est bonne nourriture. On a laissé place aux produits transformés, rapides et qui n’ont besoin d’aucune préparation. Il est temps de retourner au naturel.
Pour préserver votre santé
Il s’agit de la principale raison qui nous pousse à booster l’idée de l’alimentation bio. L’alimentation bio, c’est avant tout une alimentation saine. Aujourd’hui, si vous allez dans les supermarchés, nombreux sont les produits bio qui sont proposés en rayon. C’est déjà un premier pas qui vient nous détacher de la consommation industrielle.
Mais dans quelle mesure affirme-t-on que manger bio est sain pour notre corps ? Le principe est le suivant : les aliments biologiques sont issus d’une forme d’agriculture, laquelle ne se sert d’aucun produit chimique pour la production. Il n’y a ni pesticide ni engrais chimiques. Cela signifie qu’en optant pour des produits bio, on épargne à notre organisme de gouter et peut-être même de conserver des résidus de ces produits qui de principe sont mauvais pour nous. Tous les nutriments et les vitamines restent au rendez-vous.
Pour préserver l’environnement
Dans l’idée du développement, le seul capital humain ne suffit pas, tous les éléments doivent se compléter. Cela signifie que pour vivre, les hommes ont besoin de manger et pour manger, il faut que l’environnement reste propice à la production. Tel est le principe.
De ce fait, il faut savoir que si les pesticides tuent notre organisme, ils n’en font pas moins sur l’écologie. Au contraire, l’agriculture biologique renforce la nature. Elle vient tout d’abord enrichir le sol et le protéger, mais encore, elle permet d’éloigner les risques d’érosion.
Quand on procède à une agriculture bio, on n’utilise que des matières organiques végétales ou animales. Cela évite que le sol ne soit agressé par les produits chimiques.
D’un autre côté, il faut prendre note également que l’utilisation de l’eau en agriculture bio est minime. Cela signifie qu’elle permet tout en produisant, de conserver en même temps certaines ressources importantes.
Et enfin, à travers l’agriculture bio, l’environnement renait. Les plantes et les espèces qui sont en voie de disparaitre se régénèrent. Si tout le monde s’encourage dans ce sens, au final, la biodiversité sera de nouveau au rendez-vous.
